Pokusy s teplotou tání/tuhnutí krystalických látek při hodinách fyziky
Blíží se zima. A zima znamená namrzlé chodníky a silnice, které se pro větší bezpečnost obyvatel solí. Víte ale, co se reálně stane?
Žáci našich osmých ročníků to již vědí. A zjištění pro ně bylo velmi překvapivé. A proč? Kdekoho jistě napadne, že silnice a chodníky se s posypáním solí oteplí. Opak je ale pravdou.
Teploty tání, resp. tuhnutí krystalických látek jsou obecně závislé na okolním tlaku a na chemické čistotě látky – možné příměsi mohou teploty tání/tuhnutí významně ovlivňovat. Zatímco rovnovážnému stavu, při kterém může voda koexistovat s ledem, přísluší za normálního atmosférického tlaku teplota 0 °C, při smíchání s kuchyňskou solí (NaCl) se tato teplota sníží. Proto by se pod -21 °C již nemělo solit. Nepomohlo by to.
Video z pokusu najdete na našem Instagramu, v galerii níže si můžete prohlédnout pár momentek.
